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Hacia el futuro de la alimentación: la Nutrición de Precisión permite diseñar dietas personalizadas para prevenir y tratar enfermedades

By enero 20, 2025No Comments

Nuestra salud y la posibilidad de enfermar está condicio­nada tanto por la carga genética como por numerosos factores externos y de estilo de vida. Entre estos factores, la nutrición es un factor modificable que potencialmente puede influir en el impacto global de las enfermedades. De esta manera, diferentes estudios han señalado que algunas dietas y patrones de alimentación como, por ejemplo, la dieta mediterránea, se asocian con una menor incidencia y mortalidad para varias patologías.

Sin embargo, el uso de la nutrición como estrategia para la prevención de enfermedades y mejora de la salud y el bienestar se ha limitado a recomendaciones generalizadas basadas en dietas o patrones dietéticos saludables, como es el caso de la dieta mediterránea. En este contexto, la Nutrición de Precisión se ha posicionado, en los últimos años, como una práctica innovadora y centrada en las particularidades genéticas e individuales de las per­sonas.

La Nutrición de Precisión busca integrar toda la información disponible de una persona y los factores que pueden influir en la interacción con la alimentación y la nutrición, para realizar recomendaciones adaptadas a las características de cada paciente con un enfoque preventivo y de tratamiento. Aunque todavía se encuentra en fases tempranas de investigación, se espera que este campo emergente pueda utilizarse como una es­trategia complementaria para la prevención y el tratamien­to de enfermedades tales como la diabetes, la obesidad, enfermedades cardiovasculares o neurodegenerativas, además de favorecer el envejecimiento saludable.

Así, la dieta tiene una importancia clave en el abordaje de la enfermedad oncológica.  En particular, la malnutrición es un problema prevalente especialmente entre las personas con cáncer de pulmón, que a menudo se enfrentan a complicaciones como pérdida de masa muscular y fuerza. Por ello, han surgido iniciativas como el proyecto Europeo MENTORING, liderado en España por el Instituto iMdea Alimentación.

El proyecto apuesta por un enfoque integral y pionero en el campo de la Nutrición de Precisión y la Salud Digital, con el fin de revolucionar el tratamiento de pacientes con cáncer de pulmón interviniendo en su nutrición. El objetivo es realizar intervenciones perso­nalizadas dirigidas a la mejora de la calidad de vida de los pacientes, la eficacia de los tratamientos y, en última instancia, la supervivencia. Se trata de un pro­yecto diseñado para el cáncer de pulmón, si bien no se descarta su futura expansión a otros tipos de cáncer y enfermedades crónicas.

La Fundación Instituto Roche, que trabaja desde el año 2004 por traer al presente la medicina del futuro, ha publicado el Informe Anticipando Nutrición de Precisión, en el que aborda en profundidad este campo y sus posibles aplicaciones para la prevención, abordaje y tratamiento de los problemas de salud; así como los retos y recomendaciones a seguir para su implementación en la práctica clínica.

BERBĒS, como agencia líder en comunicación especializada en salud, permanece siempre atenta a las novedades que puedan presentarse en el ámbito de la nutrición, al ser conscientes de su importancia para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.

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